隨著時代演變，愈來愈多人願意花錢來個下午茶甜點
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接續上一篇，訓練完酵種，開始培養酵頭，隔日終於可以來動手做麵包
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人總是會對自己不熟悉的領域感到好奇、崇拜甚至是在踏入之前會感到畏懼
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近來也許忙碌，但節慶不能不跟一下，不然已經很邊緣人的我應該會更加邊緣化吧XD
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自從松露姊姊貼出吉拿棒的文章後，最近松露班開炸的模式幾乎開到turbo等級
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很多人認為，甜點與麵包是兩個密不可分的關係，所以只要會烘焙的人，一定兩者都會
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最近有在構思一些變化
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在松露班有著「長期控制體重的少女」封號的我，做甜點雖然是我的工作，但吃甜點可不是我的日常
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以前對於瑪芬、磅蛋糕類的重奶油蛋糕印象並不好
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天氣漸漸炎熱，甜點菜單也是該轉換成清爽派系
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論美國塔派當中，胡桃派算是一種經典角色，在台灣不算普遍，但卻是我這堅果控的心頭好
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陪伴將近六年的電腦在上上週終於撐不下去，還好進了醫院花了將近三張小朋友以後搶救回來
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接觸烘焙這麼久，一切都是從食譜已及網路開始學起，從來沒有一個老師在一旁指導
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大家似乎抵擋不了入冬以來最強的寒流，即便是假日，走在路上的人們卻比平時週末還要少很多
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自從開始動手試做《熟成蛋糕》後，慢慢的愛上這本書的概念
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元旦連假三天的天氣晴朗，讓大家算是溫暖的跨過2016年
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接觸烘焙這麼久，做麵包依舊停留在幼幼班的程度
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香蕉大概是除了蘋果以外在生活中最平易近人的水果了
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我想，大多數的人都認為剛出爐的蛋糕，熱騰騰又鬆軟，那是最新鮮最好吃的
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今年的颱風頻繁，算一算已經放去了三個颱風假，梅姬的光臨打亂了這禮拜的排程
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♥TruffleRose (12)