![DSC01187-1.jpg DSC01187-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1530668765-110918842_l.jpg)
隨著時代演變,愈來愈多人願意花錢來個下午茶甜點
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![DSC00491-1.jpg DSC00491-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1516290324-4018024158_l.jpg)
接續上一篇,訓練完酵種,開始培養酵頭,隔日終於可以來動手做麵包
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![DSC00314-1.jpg DSC00314-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1515380576-849519033_l.jpg)
人總是會對自己不熟悉的領域感到好奇、崇拜甚至是在踏入之前會感到畏懼
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![DSC00418-1.jpg DSC00418-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1514168895-1719625023_l.jpg)
近來也許忙碌,但節慶不能不跟一下,不然已經很邊緣人的我應該會更加邊緣化吧XD
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![DSC00296-1.jpg DSC00296-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1513213742-2035973015_l.jpg)
自從松露姊姊貼出吉拿棒的文章後,最近松露班開炸的模式幾乎開到turbo等級
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![DSC00113-1.jpg DSC00113-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1511919349-3355557622_l.jpg)
很多人認為,甜點與麵包是兩個密不可分的關係,所以只要會烘焙的人,一定兩者都會
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![DSC08167-1.jpg DSC08167-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1501638175-163754155_l.jpg)
最近有在構思一些變化
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![DSC06670-1.jpg DSC06670-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1499824061-968229969_l.jpg)
在松露班有著「長期控制體重的少女」封號的我,做甜點雖然是我的工作,但吃甜點可不是我的日常
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![DSC07832-1.jpg DSC07832-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1494253834-1771064067_l.jpg)
以前對於瑪芬、磅蛋糕類的重奶油蛋糕印象並不好
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![DSC07795-1.jpg DSC07795-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1493039596-1123082752_l.jpg)
天氣漸漸炎熱,甜點菜單也是該轉換成清爽派系
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![DSC07779-1.jpg DSC07779-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1492399832-2197324935_l.jpg)
論美國塔派當中,胡桃派算是一種經典角色,在台灣不算普遍,但卻是我這堅果控的心頭好
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![DSC07504-1.jpg DSC07504-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1490665892-2616043325_l.jpg)
陪伴將近六年的電腦在上上週終於撐不下去,還好進了醫院花了將近三張小朋友以後搶救回來
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![DSC07447-.jpg DSC07447-.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1489111578-2378206665_l.jpg)
接觸烘焙這麼久,一切都是從食譜已及網路開始學起,從來沒有一個老師在一旁指導
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![DSC07092-1.jpg DSC07092-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1486961332-1522550198_l.jpg)
大家似乎抵擋不了入冬以來最強的寒流,即便是假日,走在路上的人們卻比平時週末還要少很多
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![DSC06907-1.jpg DSC06907-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1483934715-1930558411_l.jpg)
自從開始動手試做《熟成蛋糕》後,慢慢的愛上這本書的概念
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![DSC06887-1.jpg DSC06887-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1483406245-2731081483_l.jpg)
元旦連假三天的天氣晴朗,讓大家算是溫暖的跨過2016年
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![DSC06822-1.jpg DSC06822-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1482802257-1727946527_l.jpg)
接觸烘焙這麼久,做麵包依舊停留在幼幼班的程度
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![DSC06810-1.jpg DSC06810-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1482287024-2689889330_l.jpg)
香蕉大概是除了蘋果以外在生活中最平易近人的水果了
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![DSC06800-1.jpg DSC06800-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1482158011-1979362792_l.jpg)
我想,大多數的人都認為剛出爐的蛋糕,熱騰騰又鬆軟,那是最新鮮最好吃的
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![DSC06113-1.jpg DSC06113-1.jpg](https://pic.pimg.tw/tzyyhan/1474943553-3078685405_l.jpg)
今年的颱風頻繁,算一算已經放去了三個颱風假,梅姬的光臨打亂了這禮拜的排程
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