八月底的炎熱依舊，每天不斷想要用冰品散熱
從前只有剉冰的日子不再，近幾年許多冰品店精緻化，色彩繽紛看起來消暑又豐富好吃
冰箱裡總是存著許多冷凍水果，其實就能拿來使用做成不同口味與色彩的豐富冰沙
搭上水果以及其他配料，豐富色彩的網美冰品就在家中
（本文與恆隆行合作）
繽紛水果聖代：
牛奶冰沙：
鮮奶 150g
煉乳 40g
芒果雪泥：
芒果 200g
冰塊 120g
蜂蜜 2大匙
莓果優格冰沙：
冷凍蔓越莓 60g（可使用其他莓果代替）
希臘優格 80g
煉乳 35g
冰塊 120g
可另備餅乾、果醬等等裝飾或增添口感用
先準備煉奶冰塊，把牛奶跟煉乳混合在一起，放到製冰盒當中冷凍一夜或結成冰塊
把牛奶冰塊放進調理杯，並把杯蓋取出換成攪拌棒配件
開啟碎冰模式並選取最細緻的口感，按下開關啟動，打開杯蓋確認沒有任何沒打碎的冰塊後取出冷凍備用
芒果雪泥的材料放入調理杯，一樣使用碎冰模式，選取綿密口感，但這次我們要連續操作兩次，為了是得到綿密的雪泥口感
因為雪泥的水果含量較高，再加上芒果本身的滑順質地，所以跟冰塊一起打過兩次以後，會得到口感很滑順的雪泥
最後製作莓果冰沙，這一層想要明顯吃到莓果果肉以及小碎冰的脆脆口感，所以使用碎冰模式中顆粒的模式去操作
一樣記得要搭配攪拌棒一起使用，才能夠讓所有食材攪拌的均勻些
最後可以依照個人喜好添加一些配料，我在最下面的莓果優格冰沙和牛奶冰沙中加了一些藍莓果醬和酥脆麥片，看起來會更有層次，也多了一些咀嚼口感
雪泥與下層的牛奶冰沙滋味豐富很有趣。在滑順雪泥當中咬到一些牛奶冰沙的口感，然後融化在口中會從純芒果的味道變成芒果牛奶的滋味
德國百靈JB9的智能模式可以變化出不同顆粒大小的冰塊，自己在家裡可以玩玩看，喜歡咬冰塊或是滑順口感，都能夠自己調整
搭配不同的水果，可以製作出更多不同口味的冰沙聖代
夏季許多水果很容易熟成爛掉，這時候可以切塊後冷凍，隨時可以拿來製作冰沙
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♥TruffleRose (12)