自從上次看松露姊姊的部落格範例做了鹹口味的瑪德蓮後，就一直好掙扎要不要買書呀！！
好做好吃，送禮自用兩相宜，但就怕管不住自己嘴巴肥了腰間
不過覺得烘焙人沒有跳這個坑就實在太遜了，況且這時後又來了一個超便宜又可愛的胖胖貝殼模
只能說是天時地利人和，轉個念頭想想，這東西好吃好坐送禮又漂亮，買回來以備不時之需不是很棒嗎？
然後就這樣催眠自己買書，接著要靠自己的意志力做好只能試吃一顆XDD
看了這道食譜的前言，才知道原來楓糖漿也是有分等級的
我喜歡楓糖漿的味道，香甜不膩，甜度也比蜂蜜少一些些
之前用過楓糖漿做過的蛋糕都是較為濕潤的口感，不乾口讓人非常喜歡
這天補接下來的週末甜點庫，隔天又要參加活動想做點小點心，而且雞蛋只剩一顆而已！！
還好翻到這一頁，覺得芭芭拉真的是個救星，只需不到20分鐘的作業，就可以開心拎著甜點送人啦！
奶油跟糖一起融化，放涼
加入雞蛋與楓糖漿攪拌均勻
篩入麵粉、泡打粉還有鹽，拌勻成麵糊
烤盤抹油灑粉，倒入3/4麵糊，灑上核桃
然後我真的要說自己很眼X，居然沒有看到麵糊倒滿3/4就好，硬是跟平常一樣放到九分滿
最後就是烤的時候滿出模型，結果邊緣黏在烤盤上，有不少顆脫模時都受傷，還好傷痕不嚴重
所以，真的要逐字的跟著食譜一起做，千萬不要以為每一個食譜步驟都完全一樣啊............
經過十多分鐘，胖胖貝殼出爐，還好超出模型的地方用小刀慢慢撬起還算完整
雖然有兩顆開口笑，那就跟老闆一人一顆試吃吃掉吧！
老闆表示甜了些，我是覺得剛剛好，而且濕潤膨鬆真的好好吃，還有核桃的香氣與脆口
喇一個麵糊加上前置作業總共20分鐘，送進爐內10多分鐘，放涼5分鐘脫模，總共不用50分鐘的時間
你說說這本書是不是很邪惡！！
所以記得一定要有旁人可以分享這堆肥肉才可以做，不然很容易一顆顆吞掉就解決一餐了啊！
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