雨都小廚房 Kitchen of Rainy City

環遊世界列車來到了最後一週，每個同學都是火力全開的在清理存菜

姊姊都快被這大砲攻擊快受不了，當然，我也是砲火猛烈的火力全開啊啊啊啊啊

這蔬菜薯餅不知道也是多個月前的存菜了，結果一直躺在資料夾中忘了他，囧

一反過去薯餅油煎的油膩形象，這款薯餅是多多蔬菜的瘦身版本

不但做法不同，味道也是更加豐富，賀，我們開始動手吧！

先把所有材料切絲，因為挫籤不夠力，只好用人工代替，然後放一把鹽攪和一下

為了幫大家謀個福利，我只好出賣本店當家老板的切菜英姿，如有需要打包請撥打專線XDD

芥末醬、檸檬汁、E.V.橄欖油、黑胡椒、鹽攪拌均勻

另一鍋放入橄欖油跟黑胡椒

把蔬菜多於鹽水擠掉，放進鋼盆攪拌

平鋪於烤盤，送烤箱

另一邊準備豌豆跟芝麻菜，跟剛剛的醬汁攪拌一下

別忘了還有費塔跟吹彈可破的水波蛋，不過這顆煮的不夠漂亮，一定是蛋不夠新鮮啦（完全推卸責任安捏

把蛋黃戳破大口的跟蔬菜薯餅一起吃

雖然覺得烤的還不夠酥脆，但滿滿的蔬菜讓我這個菜蟲非常心滿意足

油量看似不少，但比起一般的炸薯餅還要來的健康許多

覺得下次可以把馬鈴薯換成地瓜，一定也很香甜！

最後結論就是：工欲善其事，必先利其器

有沒有好的挫籤可以推個坑安捏！？

食譜來源：

Jamie Oliver－Save with Jamie