隨著這幾年吹起了健身風潮，很多人開始有了身材管理的觀念與習慣，減脂減重的飲食也不再是追求低熱量，更注重的是健康與營養均衡這件事
許多歐美人士開始提倡晨間蔬果昔取代早餐的飲食方式，不但能夠從一杯飲品當中攝取足夠的營養，包含膳食纖維和蛋白質
尤其在早晨飲用，更能夠喚醒身體，帶來一整天的活力
由於蔬果昔通常含有蔬菜與堅果，飲用的口感非常重要，滑順的口感可以讓人忽略掉蔬菜的粗纖維，一飲而下
這次分享的三種蔬果昔，材料都蠻好取得的，都是全食物且對身體有好處的食材
使用德國百靈 PowerBlend9，無需過慮也可以得到滑順的口感，保留全食物的營養，體重管理也更加分
本文與恆隆行BRUAN Power Blend JB9合作）
除了原本有的調理杯以外，JB9也另外設計了隨行杯的配件，方便忙碌的上班族，可以打好蔬果昔直接帶走，不需要再換到自己的隨行杯，省下不必要的麻煩
隨行杯的運用方式很簡單，只要把另外附上的卡匣套入底座，將隨行杯卡上去就可以了
香蕉毛豆豆漿（蛋白質約24.9g）
香蕉 70g
煮熟的毛豆 50g
豆漿 300c.c.
核桃 25g
全部材料放到隨行調理杯中，按下果昔功能，轉到綿密模式，按下啟動開關
接下來的兩個蔬果昔食譜，都是一樣的功能與模式進行
完成以後，只要把刀片蓋子拿掉，換成隨行杯蓋，就可以把營養蔬果昔帶出門飲用
毛豆和豆漿都有高蛋白與膳食纖維，但市售豆漿通常都有過濾，因此一些纖維的部分無法攝取
加上煮熟的毛豆一起打，可以多攝取到蛋白質與纖維質，核桃則是提供好的油脂還有抗氧化功能，而且可以使得果昔口感更豐厚滑順，這款飲品相當推薦
當然堅果的部分也可以換成其他種類，我個人也很喜歡用花生來取代
熱帶水果果昔（蛋白質約10g）
羽衣甘藍 100g（去掉粗梗，燙熟擠乾水分）
香蕉 70g
芒果 60g
鳳梨 60g
豆漿 100g
椰奶 2大匙
冰塊 1/2杯
某次逛全連看到羽衣甘藍在架上，毫不猶豫的就拿去結帳
羽衣甘藍有豐富的維生素C，而且蛋白質含量在蔬果當中也算排名在前的（100g含4.3g蛋白質）
最近夏天熱帶水果盛產，加入椰奶打成蔬果昔
喝起來不會有草腥味，而且非常消暑，不需要過濾也不會喝到羽衣甘藍的纖維，但卻能夠攝取到完整的營養
紫拿鐵（蛋白質約8.5g）
紫甘藍 70g
紅龍果 150g
冷凍蔓越莓 30g
無糖優格 120g
亞麻仁籽 20g
蜂蜜 or 椰糖 1大匙
冰塊 1/2杯
這個果昔含有豐富的花青素和膳食纖維，但因為口味上偏酸，所以我建議加入一些甜味，像是蜂蜜、椰糖等等都算是相較精製糖來說更好的甜味來源
當然，歐美有許多人會用椰棗來增加甜味，我個人試過也不錯，但因為會有椰棗的特殊味道個人認為跟這款蔬果昔味道比較沒那麼搭
很多人會害怕紫甘藍的菜味，可以把整體份量少個20g，味道就不會那麼明顯，或是可以換成煮熟的甜菜根，也非常地搭
最近算是神農氏嘗百草，替大家研究出一些營養又順口的蔬果昔，幫助大家可以方便迅速的補充營養，做好體內健康管理，也可以做好飲食控制
記得蔬果昔都是取代早餐作為一餐，如果覺得不夠可以另外準備一些水煮蛋或雞胸肉之類的飲食搭配，攝取全食物蛋白質
重點是蔬果昔的口感真的很重要，不然很容易無法持之以恆地喝下去
之後有更多的蔬果昔食譜再與大家分享囉！
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♥TruffleRose (12)