有時候就是文章打著打著，就忘了某些還沒有清出來的存菜
總是在回頭整理資料庫的時候才發現：「咦？這篇我還沒發過嗎？」
這款青醬麵就是漏網之魚之一（意味著應該還有很多魚沒被我撈到XD）
只要先做好快快青醬，備好蔬菜、煮個麵，拌一下就能夠上桌
簡單來說就是一款來不及流汗就做好的料理，而且美味絕對不會因為時間而打折
蔬菜處理好以後，先按包裝煮麵，煮到剩下六分鐘時放入四季豆
最後兩分鐘放入青花菜，因為這天只有煮兩人份，而且當時蘆筍根本天價，我就直接省略，只用兩樣蔬菜
煮好的麵跟蔬菜瀝乾，並留下至少一杯煮麵水備用
加入快快青醬
一邊翻拌，一邊用預留的煮麵水調整濃稠度
盛盤後刨上檸檬皮、帕馬森起司，灑上羅勒葉，迅速到不可思議的青醬麵完成
濃郁的青醬香氣與檸檬皮的清爽相得益彰
青醬、檸檬、帕馬森經典且常見，但正是因為美味，才能成為經典
事前備好的醬料總是能在搶時間（或偷懶）的情況下端出最唬人的料理
做一次快快青醬，省下未來不少料理時間
食譜來源：
傑米．奧利佛的家庭餐桌－p.48 青醬麵：四季豆、青花菜和蘆筍
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♥TruffleRose (12)