因為這週休了兩天假，原本想說那就偷懶這週不上車了
但...........搶在列車最後一天，趕緊做完點心後的下午茶時間，翻出了之前帶到店裡沒用的玉米粉
最後一刻還是戰勝惰性，趕緊製作車票趕車啊～～～～！
先將水煮開，一點一點慢慢加入玉米粉
煮約五分鐘後，看到玉米粉漸漸吸水膨脹，倒入鮮奶油並且不斷攪拌
拌入磨碎的帕馬森起司
加入奶油，並以適量鹽巴調味
所有材料煮到濃稠後，倒入派盤，灑上帕馬森起司
送進烤箱烤到起司融化且冒泡
濃濃起司與奶香的玉米粥出爐
是說這是我第一次吃到玉米粥啊！有一種奇妙的口感（店長說很像小米粥之類的東西）
廚神運用大量起司與鮮奶油，所以奶味非常濃郁，建議搭配其他東西，因為我們發現單吃真的吃不了多少就膩了
雖然廚神說這東西要趁熱吃啊～不過我覺得放涼以後吃起來有點像是玉米糕之類的口感我還蠻愛的
這次的玉米粥算是一個全新的體驗，重點是我終究戰勝惰性，本週順利上車啦～～～（樂奔
食譜來源：
文章標籤
全站熱搜
留言列表
♥TruffleRose (12)