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雖說這時候的我應該是乖乖坐在書桌前,猛K那些我看也看不懂的火星儀器

但每天看著姊姊貼出一堆試作列車的圖片轟炸,我實在是按捺不住啊啊啊啊!!!!!!

趁著今天圖書館休館,偷領車票上車,早餐要吃好好,讀書精神才會好嘛XD

 

前幾天姑姑拿著兩顆已經熟的差不多的酪梨送來家哩,其中一顆超迷你的也太勾錐

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老實說自從看了阿計的臉書還有部落格以後才知道,原來酪梨跟大家都是好朋友

而今年夏天酪梨大產,價格便宜,不然在這之前,我根本不知道酪梨吃起來到底是啥滋味

某天在臉書上看著阿計大推「酪梨+肉鬆」的組合,於是就默默的心中記下筆記,哪天一定要來嚐嚐這絕妙滋味

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先來製作蛋汁麵包,把兩公分的厚厚吐司均勻的裹上蛋汁

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不沾鍋抹上些許奶油開始煎

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煎好的吐司放上酪梨

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均勻的鋪上肉鬆,依自己喜好可以灑上胡椒(個人喜歡灑上白胡椒鹽後再來一些黑胡椒)

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蓋上另一片蛋汁吐司,切半

又厚又扎實的吐司裹著蛋香,有著cream口感的酪梨滋潤了肉鬆原本乾巴巴的口感.........

酪梨跟肉鬆的搭配,又是一個我從來沒嚐試過的美味

吃完這滿到連盤子都裝不下的三明治,咱們繼續打拼下去!!

 

食譜參考:

松露玫瑰-「吃飯」麵包隨意吃。普羅旺斯的早餐-France-20100518~21

     「吃飯」麵包隨意吃。心中第一名三明治

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