有的時候逛街買食材會產生一種衝動購物的傾向
每次只要看到不常見的稀有食材都會斷了理智線直接拿去結帳，回到家看食譜才發現又缺了一兩樣食材
雖然過去這種情況發生的次數不少，後來比較克制自己亂買食材的慾望
但這種情況還是會有一定發生的機率
上回去超試看到一顆小小的球莖茴香一整個眼睛都亮了起來，二話不說放進購物籃
回家後卻發現原本在腦海裡浮現的食譜又少了一樣關鍵食材，當下晴天霹靂
還好手邊食譜夠多還可以多翻翻，於是這次是瑪莎救了我，還好冰箱有冷凍的鱸魚清肉
剛剛好可以來清冰箱料理呀！
把乾燥奧勒岡、檸檬皮、海鹽、黑胡椒、檸檬汁、蒜末和橄欖油全部混合在一起
鱸魚用刀子劃出切痕，把剛剛混合好的香料塗抹在魚身，記得切痕也要徒進去
切片的茴香、黑橄欖、小番茄用鹽巴與黑胡椒調味一下，加入油混拌均勻
準備好鋪了烤盤紙的烤盤，把鱸魚放在中間，其他蔬菜團團圍住魚片，送進烤箱
出爐用茴香葉裝飾、擺盤一下就好了。
對！！你沒看錯！！就是這樣就好了，然後搭上澱粉就是一餐了
只要準備好魚片，洗菜切菜所有的時間加一加都不到十分鐘呀！！
加上送進烤箱的時間也才十分鐘，半小時內可以輕鬆上菜，這爽度也太高了吧！
這一盤可以嘗到食材真實的滋味，鱸魚鮮嫩的肉質
只能說瑪莎這個「全美第一主婦」的名號當之無愧，而且這樣端上桌絕對不會被發現是偷懶的菜色呀
就算被發現就嗆個一句：「不然你來煮。」這全家大大小小應該就只能乖乖低頭吃魚了吧XDDD
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