上禮拜才從香港三日行回來，一邊忙著上班一邊忙著趕三日油的遊記，就怕記性不好的自己忘東忘西
所以也因此缺席了一週列車，結果現在遊記打完了，看著資料夾裡滿滿的存菜嘆息
做菜速度遠遠超過清存菜的速度，看來這個循環會一直沒完沒了，咱們拭目以待
很多人對於司康沒什麼好感，總是覺得這東西沒什麼味道又乾巴巴的哪裡好吃？
但老實說我就是偏好這類的西點，單吃咬下去酥鬆可人，滿滿的麵粉以及奶油的香氣充斥在口腔中
尤其剛出爐的時候馬上撥開，抹上果醬放上冰冰的奶油，咬下去嘴裡有天堂
麵粉、泡打粉、糖、鮮奶油、鹽，全部的材料丟進大盆
攪拌成團，不要過度揉捏
是的！！既然已經沒時間了，哪需要鬆弛等待
拿個冰淇淋杓挖取麵糰，上面放一些糖粒或是珍珠糖都好
不出二十分鐘，香噴噴熱呼呼的司康就這麼出爐了
每次只要司康出爐就是很想趕快拍完照趕快送入嘴裡啊～！
剛烤好的司康搭上Lemon curd，再來一球鮮奶油.................（嗯......已經不想說話了XD）
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