天氣逐漸轉變，換上短袖頂著太陽，捏捏腰間肉是不是又多了一吋
管得住自己的身體卻管不住自己的嘴，每當看到香濃的邪惡起司焗烤在眼前總是忍不住食指大動
松露姊姊偏好馬鈴薯料理，我也是馬鈴薯同好之一
講到爛掉的那句，芋頭、地瓜、馬鈴薯是我的根莖類三寶，時不時都會想念他們
這道焗烤馬鈴薯，在某天中午就成了主食之一
小顆馬鈴薯先用水煮的方式煮到筷子可以輕易插進去的熟度
不需要太過鬆軟，待會還要進烤箱
奶油起司（CREAM CHEESE）、乾燥香草、牛奶一起拌勻
將馬鈴薯稍微用叉子壓一下，放進烤盅
淋上剛剛的奶醬，最後灑上焗烤起司（使用cheddar與mozarella）
送入烤箱烤約10分鐘
灑上黑胡椒與一些乾燥巴西里點綴，金黃膨皮的樣子真誘人
奶香濃郁、口感鬆綿，帶點奶油乳酪微微的發酵酸味讓人愛不釋口
別說零碎馬鈴薯這麼吃，要特地買回來做幾次我都願意呀～（再掐一次腰內肉）
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