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天氣轉冷,早餐來個麥片粥似乎是個不錯的選擇

暖暖的麥片粥搭上水果,感覺溫暖又健康,看到松露姊姊加上了薑黃粉,更是養生

薑黃在這幾年也是蠻流行的超級食物,有抗發炎、抗氧化、降血脂等好處

在料理上,薑黃最常被使用在咖哩,不過這裡的咖哩指的是印度咖哩粉,而不是咖哩塊

咖哩塊油脂與添加物含量多,吃多只會發胖而已

早餐來杯熱呼呼的麥片粥加上薑黃與亞麻籽,聽起來就是活力充沛的一天呀

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這裡用了150c.c.的豆漿與150c.c.的鮮奶,對上4湯匙的綜合麥片,加熱煮到微滾

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加入磨碎的亞麻籽

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還有薑黃

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不加糖,最後灑點葡萄乾,不用十分鐘就有熱呼呼的早餐

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老實說一開始不是很習慣薑黃的味道,不過後來慢慢習慣

很喜歡用多種不同的綜合麥片,挑選厚一點麥片,煮起來帶點QQ的口感,不軟爛

很訝異的是,吃完這一杯加上一顆蘋果真的會有飽足感

冬天多了一個暖胃早餐選擇,不再只是沖泡包加上麥片攪一攪而已

 

食譜來源:

松露玫瑰-薑黃麥片粥與葡萄乾

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